Facciamo il punto…
La maggior parte della produzione mondiale di prodotti vegetali viene utilizzata per sfamare gli animali da allevamento da carne che oltre ad avere una conversione energetica bassissima contribuiscono in modo determinante ai mutamenti climatici, una percentuale inferiore finisce direttamente all’uomo e un’altra diventa scarto, mi spiego meglio…è un sistema sbagliato perché 6 kg di proteine
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